Ein ganz besonderer Tag erfordert eine ganz besondere Torte! Und ein runder Geburtstag ist nun mal ein ganz besonderer Tag, besonders wenn es der eigene ist. Da ich jede Gelegenheit nutze um mich kreativ in der Küche auszutoben, hab‘ ich natürlich meine Geburtstagstorten selbst gemacht. Eine meiner momentanen Vorlieben ist die „Dulcey“ Schokolade von Valrhona. …
Schokolade geht immer. Schokolade hilft bei allem. Mit Schokolade kann man eigentlich nichts falsch machen. Am aller liebsten mag ich ja eigentlich dunkle, herbe Schokolade. Aber diesmal, da ich es zu Nuss-Nougat kombinieren wollte, habe ich zur Milchschokolade gegriffen. Irgendwie fand ich diese Kombination stimmiger. Und knusprig sollte es diesmal werden. Da passt die nussige …
Es gibt diese kurze Zeit im Herbst, leider ist sie meistens wirklich nur ganz kurz, in der man in den Geschäften meine absoluten Lieblingsäpfel kaufen kann. Es kommt einfach keine andere Apfelsorte an sie ran, den Cox Orange. Wenn ich die ersten Exemplare entdecke, kauf ich gleich so viel ein wie ich tragen kann und …
Dies ist die Kurzfassung deines ersten Beitrags.